Produkter för sorbisk syra (1)

Natriumacetat är natriumsaltet av ättiksyra och framställs genom reaktionen av ättiksyra med en natriumförening. Det är ett färglöst salt med svag ättikslukt, som löser sig bra i vatten men dåligt i alkohol. När en mättad natriumacetatlösning kristalliseras avges värme. Användning: Livsmedel: * Syraregulator * Konserveringsmedel Kosmetik: * Puffer * Maskering av grunddoften Tekniskt: * Tillverkning av värmepåsar * Energilagring CAS (trihydrat): 6131-90-4 CAS (vattentorr): 127-09-3 Lagring: svalt, torrt, skyddat mot ljus, förvaras i slutna behållare Livsmedelstillsats: E262 Summformel: C2H3NaO2